• Biscuit roulé rapide!...Aux framboises et pavot

    BISCUIT ROULE GRAINE DE PAVOT ET CREME AUX FRAMBOISES ETC...

     

    Cette recette est ultra-rapide à faire et toujours utile pour s'en servir comme base pour vos prochaines bûches de fête de Noël et nouvel an.

    L'ajout des graines de Pavot , donne une note très esthétique et un léger croquant à votre roulé, libre à vous de l'ajouter ou pas, mais ça serait dommage de s'en priver!

     N'est ce pas?

    Smile

    Et quel légèreté....

     

    Vos ingrédients:

     

     

    Seulement!

    -4 oeufs

    -120 gr de sucre fin

    -120 gr de farine

    -1 cuil à soupe de graine de pavot

     

    La crème:

    Ce que vous voulez!

    Pour ma part:

    -3 grande cuils à soupe de mascarpone

    -4 grande cuils confiture de mirabelle (pour accentuer l'acidité)/Prune /ou aux choix

    -125 gr de framboises ou mures (équivalent d'une barquette)

    -2 cuils à soupe de sucre roux

     

    Let's go

     

    1)Séparer vos blancs des jaunes...

    2)Battre les blanc en neige, ajouter juste une pincée de sel (facultatif)

    3)Battre les jaunes  avec le sucre...

    4) Quand le mélange jaunes d'oeufs et sucre sont assez clair, stopper!

    5)Ajouter les graines de pavot...

    6)Incorporer la farine en deux étapes, mélanger délicatement...

    Vous devez obtenir une belle légereté de votre pâte (donc aéré)

    Dans un moule rectangulaire(avec en dessous: un papier sulfurisé ou alluminium huilé) verser votre pâte et faites cuire 10 min seulement à 180°

    (Surveiller bien la cuisson!)

    Roulé votre biscuit dans un torchon humide et laisser refroidir sur une grille...(Voir la Technique)

    Napper votre gateau de la crème (exusez moi de ne pas avoir mis la photo, c'est juste un oublie de ma part ) mais c'est de la même façon qu' ICI

     

    Rouler celui-ci délicatement, couper les extremités et décorer à votre gout!

    Pour ma part, j'ai laissé le biscuit sans rien pour bien voir les graines de pavot

    Et puis voilà!

    Bonne gourmandise!


  • Commentaires

    1
    visiteur_Rosa @ www.
    Vendredi 23 Novembre 2007 à 17:11
    Il est magnifique! Tu me donnes envie d'en refaire...

    Bises,

    Rosa
    2
    visiteur_Virginie
    Vendredi 23 Novembre 2007 à 19:34
    C'est très joli avec les raines de pavot! Je retiens l'idée!
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    3
    visiteur_http://cuis
    Samedi 24 Novembre 2007 à 08:05
    Inutile de m'en montrer plus, je suis séduite! A l'attaque!
    Bisous,

    Lisanka
    4
    visiteur_gourmandsav
    Samedi 24 Novembre 2007 à 11:22
    Bonjour,
    J'ai essayé hier de mettre en commentaire mais il y avait un problème qui persistait. Je repasse aujourd'hui pour te dire que ton biscuit est superbe et je te remercie pour l'idée de biscuit de base pour une bûche.
    5
    visiteur_domicuisine
    Samedi 24 Novembre 2007 à 14:36
    hummm j'en prendrais volontier une tranche pour mon 4h...ouais bon il est que 14h36 mais c un détail ça ;-)))
    bizzzz
    6
    visiteur_Minouchka
    Lundi 26 Novembre 2007 à 13:34
    c'est super comme d'hab.
    7
    canneasucre
    Lundi 26 Novembre 2007 à 13:49
    Merci, merci à vous belles demoiselles
    smile
    Pour Virginie, je n'ai pas su qui tu étais :-s
    Cette recette je l'ai faite à la dernière minute, que ce soit pour la réalisation ou la cuisoon, ça m'a pas pris de temps!
    À essayer donc :-)
    Bisous orangés
    Canneasucre alias Fleur d'oranger
    8
    visiteur_nat
    Lundi 26 Novembre 2007 à 15:02
    waouw les graines de pavot ça lui donne un super look à ce roulé ;-) j'en veux !
    9
    visiteur_guylaine
    Lundi 26 Novembre 2007 à 23:18
    Une recette qui me plait beaucoup, je la note, bises !
    10
    visiteur_lakbira31
    Jeudi 29 Novembre 2007 à 23:53
    Bonsoir
    tu m'as donné envie avec toutes ces jolies photos, aussi je l'ai essayé! merci pour cette recette! je gouterai demain à ce biscuit que j'ai transformé en bûche de Noêl!bonne nuit!
    11
    visiteur_Mona
    Samedi 1er Décembre 2007 à 09:13
    Chere Fleur d'Oranger:

    Tu es une very artiste avec toutes ses jolies realisations, ces photos sublimes et ces jolies "emoticons" qui me rappellent les dessins animes. :-)

    Question: Est ce que tu peux mesurer ton moule rectangulaire. Ceci est tres important pour moi.

    Merci Bcppppppppppp

    Omwaaaaaaa (Kiss)

    Mona

    PS: sur certains partis de ton blog, la couleur du text et celle du fond de l'ecran sont presque les memes. Resultat: difficile de lire. Par exemple, Sur cette page:

    http://fleurdoranger.oldiblog.com/?page=articles&rub=238771&nba=&ajcoms=1725055#zone1725055

    Le fond est "couleur bordeau" et sous la section Mises a jours(bas de la page), les titres sont aussi couleur bordeau.
    Aussi les numeros de page qui figurent apres la recette sont tapes avec la meme couleur.
    12
    visiteur_Chrystel
    Samedi 1er Décembre 2007 à 21:58
    Ton roulé m'a tapé dans l'oeil. Il est franchement très beau à regarder avec toutes ces petites graines de pavot. il me semble parfaitement délicieux.
    Bises. Chrys
    PS : je n'arrive pas à lire ton billet d'aujourd'hui sur ton tiramisu.
    13
    visiteur_marie(Au ba
    Lundi 10 Mars 2008 à 13:21
    Je déouvre cette recette grâce à BlogBio et je suis très séduite par les photos: bravo!
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