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Biscuit roulé rapide!...Aux framboises et pavot
BISCUIT ROULE GRAINE DE PAVOT ET CREME AUX FRAMBOISES ETC...
Cette recette est ultra-rapide à faire et toujours utile pour s'en servir comme base pour vos prochaines bûches de fête de Noël et nouvel an.
L'ajout des graines de Pavot , donne une note très esthétique et un léger croquant à votre roulé, libre à vous de l'ajouter ou pas, mais ça serait dommage de s'en priver!
N'est ce pas?
Smile
Et quel légèreté....
Vos ingrédients:
Seulement!
-4 oeufs
-120 gr de sucre fin
-120 gr de farine
-1 cuil à soupe de graine de pavot
La crème:
Ce que vous voulez!
Pour ma part:
-3 grande cuils à soupe de mascarpone
-4 grande cuils confiture de mirabelle (pour accentuer l'acidité)/Prune /ou aux choix
-125 gr de framboises ou mures (équivalent d'une barquette)
-2 cuils à soupe de sucre roux
Let's go
1)Séparer vos blancs des jaunes...
2)Battre les blanc en neige, ajouter juste une pincée de sel (facultatif)
3)Battre les jaunes avec le sucre...
4) Quand le mélange jaunes d'oeufs et sucre sont assez clair, stopper!
5)Ajouter les graines de pavot...
6)Incorporer la farine en deux étapes, mélanger délicatement...
Vous devez obtenir une belle légereté de votre pâte (donc aéré)
Dans un moule rectangulaire(avec en dessous: un papier sulfurisé ou alluminium huilé) verser votre pâte et faites cuire 10 min seulement à 180°
(Surveiller bien la cuisson!)
Roulé votre biscuit dans un torchon humide et laisser refroidir sur une grille...(Voir la Technique)
Napper votre gateau de la crème (exusez moi de ne pas avoir mis la photo, c'est juste un oublie de ma part ) mais c'est de la même façon qu' ICI
Rouler celui-ci délicatement, couper les extremités et décorer à votre gout!
Pour ma part, j'ai laissé le biscuit sans rien pour bien voir les graines de pavot
Et puis voilà!
Bonne gourmandise!
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Commentaires
2visiteur_VirginieVendredi 23 Novembre 2007 à 19:34C'est très joli avec les raines de pavot! Je retiens l'idée!3visiteur_http://cuisSamedi 24 Novembre 2007 à 08:054visiteur_gourmandsavSamedi 24 Novembre 2007 à 11:22Bonjour,
J'ai essayé hier de mettre en commentaire mais il y avait un problème qui persistait. Je repasse aujourd'hui pour te dire que ton biscuit est superbe et je te remercie pour l'idée de biscuit de base pour une bûche.5visiteur_domicuisineSamedi 24 Novembre 2007 à 14:36hummm j'en prendrais volontier une tranche pour mon 4h...ouais bon il est que 14h36 mais c un détail ça ;-)))
bizzzz6visiteur_MinouchkaLundi 26 Novembre 2007 à 13:34c'est super comme d'hab.7canneasucreLundi 26 Novembre 2007 à 13:49Merci, merci à vous belles demoiselles
smile
Pour Virginie, je n'ai pas su qui tu étais :-s
Cette recette je l'ai faite à la dernière minute, que ce soit pour la réalisation ou la cuisoon, ça m'a pas pris de temps!
À essayer donc :-)
Bisous orangés
Canneasucre alias Fleur d'oranger8visiteur_natLundi 26 Novembre 2007 à 15:02waouw les graines de pavot ça lui donne un super look à ce roulé ;-) j'en veux !9visiteur_guylaineLundi 26 Novembre 2007 à 23:18Une recette qui me plait beaucoup, je la note, bises !10visiteur_lakbira31Jeudi 29 Novembre 2007 à 23:53Bonsoir
tu m'as donné envie avec toutes ces jolies photos, aussi je l'ai essayé! merci pour cette recette! je gouterai demain à ce biscuit que j'ai transformé en bûche de Noêl!bonne nuit!11visiteur_MonaSamedi 1er Décembre 2007 à 09:13Chere Fleur d'Oranger:
Tu es une very artiste avec toutes ses jolies realisations, ces photos sublimes et ces jolies "emoticons" qui me rappellent les dessins animes. :-)
Question: Est ce que tu peux mesurer ton moule rectangulaire. Ceci est tres important pour moi.
Merci Bcppppppppppp
Omwaaaaaaa (Kiss)
Mona
PS: sur certains partis de ton blog, la couleur du text et celle du fond de l'ecran sont presque les memes. Resultat: difficile de lire. Par exemple, Sur cette page:
http://fleurdoranger.oldiblog.com/?page=articles&rub=238771&nba=&ajcoms=1725055#zone1725055
Le fond est "couleur bordeau" et sous la section Mises a jours(bas de la page), les titres sont aussi couleur bordeau.
Aussi les numeros de page qui figurent apres la recette sont tapes avec la meme couleur.12visiteur_ChrystelSamedi 1er Décembre 2007 à 21:58Ton roulé m'a tapé dans l'oeil. Il est franchement très beau à regarder avec toutes ces petites graines de pavot. il me semble parfaitement délicieux.
Bises. Chrys
PS : je n'arrive pas à lire ton billet d'aujourd'hui sur ton tiramisu.13visiteur_marie(Au baLundi 10 Mars 2008 à 13:21Je déouvre cette recette grâce à BlogBio et je suis très séduite par les photos: bravo!
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Bises,
Rosa