• Gâteau de Noël au miel et 4 épices

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    Vos ingrédients
     
     
     

    -100 gr de farine

    -60 gr de fécule

    -3 œufs<o:p></o:p>

    -80 gr de sucre en poudre<o:p></o:p>

    -1 sachet de levure chimique<o:p></o:p>

    -100 gr de miel<o:p></o:p>

    -75 ml de lait<o:p></o:p>

    -1 cuil à soupe de mélange 4 épices ( Cannelle, muscade, gingembre, cloux de girofle)

    -Graine de pavot (facultatif)<o:p></o:p>

    -3 pommes (facultatif)
     
     
     
     Dans un saladier : les oeufs et versez le sucre, battez au fouet....

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    Jusqu'à blanchiment ....

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    Versez le lait et le miel dans une casserole à feu doux...

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    Sans cesser de remuer et sans porter à ébulition  chauffer le lait/miel...

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    Versez le lait/miel dans la préparation sans cesser de remuer...

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    Ajoutez la farine et la fécule , ainsi que la levure chimique....

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    Ajoutez les graines  pavot....

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    Puis les 4 épices...

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    Ajoutez vos morceaux de pommes (mais sans le batteur )

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    En effet, il est préférable de les mélanger avec la cuillère en bois, hi hi hi

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    Versez votre préparation dans un moule à manquer...

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    Faites cuire à 150 ° pendant environs 30 min...

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    Brillez votre gateau à votre convenance...

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    Voilà un gateau très parfumé aux épices et  au gout de miel qui est très prenoncé dans ce gateau de Noël...

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    Très bon avec  un thé ou comme moi une bonne infusion à laquelle je rajoute toujours une cuillère d'eau de  fleur d'oranger...

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    Bonne gourmandise! 


  • Commentaires

    1
    visiteur_celyo
    Samedi 15 Décembre 2007 à 13:02
    J'adore ton gâteau !
    2
    visiteur_Audrey
    Samedi 15 Décembre 2007 à 13:03
    sympathique...mais il ni beurre ni huile? est-il moelleux?
    3
    canneasucre
    Samedi 15 Décembre 2007 à 13:06
    Merci!
    Oui sans beurre et sans huile! et bien moelleux!
    Donc moelleux et pas calorique ;-)
    Bisous orangés
    Canneasucre alias Fleur d'oranger
    4
    visiteur_Audrey
    Samedi 15 Décembre 2007 à 13:23
    merci de ta réponse!
    5
    visiteur_http://cuis
    Samedi 15 Décembre 2007 à 14:15
    Hannn, il est superbe ton gâteau, riche en goût.... mmmmh, j'adhère!

    Bisous,

    Lisanka
    6
    visiteur_Laëti
    Samedi 15 Décembre 2007 à 14:17
    Waouh il est magnifique!!!!!!!!!
    7
    visiteur_Doria
    Samedi 15 Décembre 2007 à 14:47
    C'est un véritable délice ton gâteau.
    Bon samedi, Doria
    8
    visiteur_Eliz
    Samedi 15 Décembre 2007 à 15:25
    Quelle couleur, quel résultat!
    J'adore le mélange des saveurs!

    http://instantssaveurs.canalblog.com
    9
    valperfi
    Vendredi 13 Février 2009 à 15:52
    Noel... ah... vivement que ca revienne!
    Je passe en meme te dire que je t'ai taguee!!!
    http://mestitesrecettes.canalblog.com
    A bientot
    Val
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