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Gâteau de Noël au miel et 4 épices
Vos ingrédients-100 gr de farine
-60 gr de fécule
-3 ufs<o:p></o:p>
-80 gr de sucre en poudre<o:p></o:p>
-1 sachet de levure chimique<o:p></o:p>
-100 gr de miel<o:p></o:p>
-75 ml de lait<o:p></o:p>
-1 cuil à soupe de mélange 4 épices ( Cannelle, muscade, gingembre, cloux de girofle)
-Graine de pavot (facultatif)<o:p></o:p>
-3 pommes (facultatif)Dans un saladier : les oeufs et versez le sucre, battez au fouet....Jusqu'à blanchiment ....
Versez le lait et le miel dans une casserole à feu doux...
Sans cesser de remuer et sans porter à ébulition chauffer le lait/miel...
Versez le lait/miel dans la préparation sans cesser de remuer...
Ajoutez la farine et la fécule , ainsi que la levure chimique....
Ajoutez les graines pavot....
Puis les 4 épices...
Ajoutez vos morceaux de pommes (mais sans le batteur )
En effet, il est préférable de les mélanger avec la cuillère en bois, hi hi hi
Versez votre préparation dans un moule à manquer...
Faites cuire à 150 ° pendant environs 30 min...
Brillez votre gateau à votre convenance...
Voilà un gateau très parfumé aux épices et au gout de miel qui est très prenoncé dans ce gateau de Noël...
Très bon avec un thé ou comme moi une bonne infusion à laquelle je rajoute toujours une cuillère d'eau de fleur d'oranger...
Bonne gourmandise!
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Commentaires
1visiteur_celyoSamedi 15 Décembre 2007 à 13:02J'adore ton gâteau !Répondre2visiteur_AudreySamedi 15 Décembre 2007 à 13:03sympathique...mais il ni beurre ni huile? est-il moelleux?3canneasucreSamedi 15 Décembre 2007 à 13:06Merci!
Oui sans beurre et sans huile! et bien moelleux!
Donc moelleux et pas calorique ;-)
Bisous orangés
Canneasucre alias Fleur d'oranger4visiteur_AudreySamedi 15 Décembre 2007 à 13:23merci de ta réponse!5visiteur_http://cuisSamedi 15 Décembre 2007 à 14:156visiteur_LaëtiSamedi 15 Décembre 2007 à 14:17Waouh il est magnifique!!!!!!!!!7visiteur_DoriaSamedi 15 Décembre 2007 à 14:478visiteur_ElizSamedi 15 Décembre 2007 à 15:259valperfiVendredi 13 Février 2009 à 15:52Noel... ah... vivement que ca revienne!
Je passe en meme te dire que je t'ai taguee!!!
http://mestitesrecettes.canalblog.com
A bientot
Val
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