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Ma tarte aux pommes( 05/11/06)
MA TARTE AUX POMMES
Comme je l'ai dis sur mon journal intime, je vous avais promis la recette, j'ai fais cette tarte en 5min, juste après le coup de fil de ma grande soeur m'annonçant qu'elle venait avec les autres...Je n'avais pas grand chose dans mon frigo....Je regarde...Ha j'ai des pommes et tout ce qui va avec!... Donc je l'a fait et j'ai même eu le temps de passer un coup d'aspi dans mon salon et me coiffer smile
(Entre nous je ne suis pas blonde, et mon aspirateur est un Rover ! Enfin je dis ça , je dis rien! ;-))
La voilà...
Vos ingrédients:
Pour la pâte sablée La même recette qu'ici
-4 à 5 pommes Golden
-1 oeuf
-10 cl de crème fraiche
-1 sachet de sucre vanillé
-6 cuils à soupe de sucre en poudre (dont 4 pour le nappage, et 2 pour le fond de tarte)
Pétrir votre pate... Laisser la poser ( 1h00) ou si vous êtes préssées le temps de couper vos pommes en quartiers et tranches pas trop fines...
Etaler votre pate sur un plan de travail fariné...
Beurrer votre moule à tarte et étaler votre pate en coupant les bords à l'aide du rouleau à patisserie, c'est plus rapide...
Avec le reste de la pâte, j'ai fais une petite fantaisie, je termine toujours mes tartes de cette façon , mais à chaque fois differement...
Faites très attention au tressage, la pâte sablée est très fragile à la manipulation
Positionner votre tresse en pâte sur les bords humide à l'aide d'oeuf ou simplement d'eau....
Faites votre préparation de fond de tarte..
Dans un bol:
l'oeuf, le sucre vanillé, les deux cuils à soupe de sucre puis la crème fraiche, tout mélanger ...
Et napper votre fond de tarte avec....
Positionner vos pommes...
Enfourner votre tarte, thermostat 7 180° pendant 30min...
Pendant que la tarte tièdie, préparer votre nappage en attendant...
Je vous laisserais lire le mode d'emploi (mais les 4 cuils à soupe de sucre c'est pour ce nappage)...
Quand la tarte est moins chaude,à l'aide d'un pinceau (nous l'avons acheté au rayon bricolage, et franchement je n'ai pas trouvé mieux pour dorer mes pates ou napper mes patisseries)...
Laisser refroidir et déguster sans scrupule...
Petit cadeau!
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Commentaires
1visiteur_Jiji-la-gouDimanche 5 Novembre 2006 à 23:44mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmh ça à l'air délicieux avec une boule de glace vanille et une bonne tisane!!!!Répondre2canneasucreLundi 6 Novembre 2006 à 09:37Oui, une bonne glace à la vanille ce marie très bien...
Je vois qu'il y a partout des gourmandes comme moi ;-)
Bisous3visiteur_MIECHAMBOJeudi 23 Novembre 2006 à 00:23Très belle tarte. Je procède à peu près de la même façon. Mais je ne savais pas qu'il existait du nappage en petite quantité comme ça. Moi je le fais moi même avec de la confiture d'abricot délayée dans un peu d'eau tiède.
Bravo........... très joli blog.
MICHELE
http://miechambo.canalblog.com/4visiteur_COLETTE CayJeudi 23 Novembre 2006 à 00:525visiteur_hélèneJeudi 23 Novembre 2006 à 09:29Elle est superbe6visiteur_YorickLundi 11 Décembre 2006 à 15:04Th tatre aux pommes looks delisious, can someone tell me the pate sablee recipe for this tarte aux pommes, can not find it on the website, Thnax in advance Yorick, chef from Amsterdam7visiteur_andegis@hotDimanche 18 Mars 2007 à 20:32coucou :)
est-ce que tu peux m'éclairer un peu, si je la fais le soir (cuisson compris) et que je la met au frigo pour le lendemain dans la matinée sa sera bon ou alors je la cuit et je la laisse la nuit or du frigo ?
La pates du commerce c'est bon ? il ne faut pas la cuire a blanc ? est-ce que je dois faire des trous `?
merci d'avance :)8visiteur_mickymathDimanche 18 Mars 2007 à 21:48elle est vraiment superbe ta tarte!! je ne savais pas que c'était toi qui m'appelais!! je suis contenteèè tu ne reprend pas encore ton blog??? biiiises micky9visiteur_ValérieDimanche 25 Mars 2007 à 20:40J'ai enfin fait ta tarte aux pommes, nous nous sommes régalée. Merci ^^ et bonne continuation :)
http://unepetitedebutante.skynetblogs.be/10zoretta@yahoo.frJeudi 11 Juin 2009 à 17:5212OlfaJeudi 8 Juillet 2010 à 17:13Bonjour,
Merci, je me suis servie de votre belle photo pour positionner mes pommes sur ma tarte !message automatique; svp veuillez laissez vos commentaires sur le blog mis à jour "Fleur d'oranger" , l'adresse du blog est dans la page d'accueil, les anciennes et nouvelles recettes y sont ! à tout de suite!
Bisous orangés
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