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Madeleines au chocolat et au miel
MADELEINES AU CHOCOLAT ET AU MIEL
Vos ingrédients pour 32 madeleines:
-150 gr de chocolat noir
-70 gr de beurre
-5 oeufs
-125 gr de sucre en poudre
-4 cuils à soupe de miel
-150 gr de farine
Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain marie
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre...
Jusqu'à que le mélange blanchisse...
Ajouter le chocolat fondu ....
Ajouter le miel...
Puis la farine...
Battez les blancs en neige pas trop ferme et incorporez-les au mélange...
Laissez refroidir au réfrigérateur au moins 1h00...
Mettez votre préparation sur un moule à madeleines...
Recouvrez bien votre préparation à ras du creux du motif...( car elles gonflent même sans levure)
Enfourner dans un four à 180° pendans 10 min environs...
Sortez du four et laisser refroidir un peu avant de démouler...
Voilà de bonne madeleines moelleuses et chocolatées...
Bonne dégustation!
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Commentaires
1visiteur_chantal33Vendredi 17 Novembre 2006 à 10:15merci pour ton commentaire sur mon blog qui m'a permis de découvrir le tien; tes madeleines au chocolat ont l'air savoureuses, et ta façon de présenter la préparation de la recette en de nombreuses photos est très intéressanteRépondre2khalaVendredi 17 Novembre 2006 à 15:093visiteur_Vanessa (CMSamedi 18 Novembre 2006 à 16:34Grace a ton gentil commentaire, je decouvre ton blog... je reviendrai prendre le temps de decouvrir toutes tes jolies recettes.4visiteur_PopelineVendredi 18 Mai 2007 à 16:34coucou Fleur d'oranger,
Je te l'avais déjà dit, ton site est superbe, un des plus beaux que j'ai pu voir d'ailleurs !
Tes recettes sont très belles, intéressantes.
Je n'étais plus venue depuis un moment, il faut dire que je visite tant de blogs que certains sont presque "oubliés", involontairement...
Je viens de voir que tu suis une formation, bonne chance alors pour tout !
Bises
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