• Sablés à la confiture parfumés à la rose

    SABLÉS À LA CONFITURE PARFUMÉS À LA ROSE

    Vos ingredients:

     

     

    -250 gr de farine

    -1/2 sachet de levure chimique

    -100 gr de sucre en poudre

    -1 sachet de sucre vanillé

    -1 pincé de sel

    -1 oeuf (oublié sur la photo, mais vous! ne l'oubliez pas!!! Smile)

    -12O gr de beurre

    -Confiture de votre choix

    -Extrait de rose

    -Sucre glace (décor)

    -Pâte d'amande pour décor( facultatif)

    -Des emportes pièces pour les formes

    Dans un saladier, creusez la  farine tamisée+ la levure, y mettre le sel, le sucre, l'oeuf

    Mélangez bien en la sablant avec vos doigts...

    Ajoutez le beurre ramoli et pétrir rapidement le tout...

    Laissez reposer environs 1h00, (étant donné que je l'avais fais la pate le soir, je l'ai laissé reposer la nuit)

    Abaissez la pâte et découpez des disques à l'aide de l'emporte-pièce.

    Découpez le centre de la moitié des disques ( moi personellement j'ai pris un bouchon de dentifrice que j'ai bien nettoyé avant)

    Faire cuire à four moyen 180°C (Environs 10 min) sur une plaque beurré...

    Laissez refroidir

    Dans une assiète versez la confiture (6 cuils à soupe avec une cuil à soupe d'eau de rose)

    Badigeonnez sur la face entière(sans le trou) du biscuit  la confiture et le parfum.

    Les accoler et soupoudrez de sucre glace puis rajouter la petite rose en pate d'amande (la couleur de votre rose sera en fonction du colorant choisi, pour mon cas, j'ai utilisé du colorant en podre mauve que j'ai trouvé dans les épiceries orientale)...

     

    Posez la fleur au milieu (je vous expliquerais la prochaine fois comment faire une rose en pâte d'amande, c'est très simple et jolie)

    Et voilà!

    Bon appetit!


  • Commentaires

    1
    visiteur_Feefollet
    Mardi 14 Novembre 2006 à 16:47
    Je pense que je vais les faire très rapidement, car je les trouve très tentant, comme tous ce que tu nous propose d'ailleurs !
    2
    canneasucre
    Mardi 14 Novembre 2006 à 17:18
    Je te remercie ;-) Smile
    Si tu as des questions n'hesite pas...
    à bientôt feefollet
    Bisous
    3
    visiteur_kounouz
    Mercredi 29 Novembre 2006 à 22:10
    salut,
    bravo ton blog est superbe ainsi que tes recettes.
    j'ai une question: où trouve tu de l pâte d'amandes de toutes ces belles couleurs (ou les colorants?) ,
    merci pour ta réponse
    4
    canneasucre
    Mercredi 29 Novembre 2006 à 22:43
    Bonsoir Koulouz
    Pour la pate d'amande rose, je prend celle du commerce, il y en a partout...
    Pour la violette , je prend la blanche(elles se vendent par trois en général: rose/blanc/vert)
    et je rajoute du colorant en poudre violette qui se vend dans les épiceries orientales...Sinon tu peux en trouver chez des professionnels de patisserie
    Je t'invite à regarder sur ma rubrique "les décors" à ta gauche pour plus de détail...
    Bisous orangés
    Fleur d'oranger alias canneàsucre
    5
    visiteur_petit hibis
    Lundi 23 Avril 2007 à 22:38
    tro zoliiii
    6
    visiteur_Popeline (l
    Vendredi 18 Mai 2007 à 16:34
    Très beaux ces biscuits, il faudrait que je les teste un jour !!

    Bises
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    7
    visiteur_grazi
    Dimanche 27 Avril 2008 à 15:40
    quelle déicatesse!!
    8
    car_all_in
    Vendredi 11 Septembre 2009 à 14:28
    Merci beaucoup Car all in

    Bisous orangés
    9
    canneasucre Profil de canneasucre
    Dimanche 13 Septembre 2009 à 03:56
    Merci beaucoup Car all in

    Bisous orangés
    10
    Floriane
    Samedi 10 Octobre 2009 à 09:55
    Merci pour ta visite et ton compliment Flo
    à bientôt!
    Bisous orangés
    11
    canneasucre Profil de canneasucre
    Jeudi 15 Octobre 2009 à 10:11
    Merci pour ta visite et ton compliment Flo
    à bientôt!
    Bisous orangés
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