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TARTE AUX MIRABELLES SUR UN LIT DE POIRES-BISCUITS
TARTE AUX MIRABELLES SUR UN LIT DE POIRES-BISCUITSBonjourAujourd'hui je vous présente cette délicieuse recette, que j'ai faite pour mon dernier jour de vacances à AnnecyComme j'étais toujours là bas, j'ai pu embaucher ma nièce Anaïs qui portait volontier son aide...BrefC'est une tarte très fondante et d'un gout fruité , il n'en restait pas une miète, à refaire prochainement...Bisous orangésVos ingrédients:Pâte sablée:-250 gr de farine-125 gr de beurre-50 gr de sucre en poudre-1 oeuf-1 pincé de selAutres:-600 gr de mirabelles-1kg de poire fondante (bien mure)-Biscuits sablés aux choix-2 sachets de sucres vanillésDans un saladier: battre oeuf + sucre...Jusqu'à obtention d'une mousse jaune claire...Ajouter la farine...Sabler du bout de vos doigts....Ajouter le beurre mou....Pétrir toute la pâte...Déposer la pâte sur un moule à tarte...Couper vos poires en petits morceaux....Ecraser les en purée...(Mais pas trop! Laisser des morceaux)Ajouter les deux sachets de sucre vanillés...Casser des biscuits en miète (ici j'ai du sacrifier mes petits Biscuits à la vache qui rit .... ; ma soeur n'en n'avait pas d'autre)Ajouter à la purée de poire...Faire un fond de votre tarte avec cette purée-Biscuits...Etaler avec le dos de la cuillère...Déposer vos mirabelles laver et dénoyauter...Avec le reste de la pâte , je me suis amusée à faire qq fantaisies, donc avec un emporte-pièces, des étoiles en pâte sablée...coller-les tout autour de la tarte...Dorer à l'aide d'un jaune d'oeuf...Et au four à 180° pendant 25 min....Soupoudrer de sucre en poudre ....Et voilà!Bonne gourmandise!
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Commentaires
1visiteur_IsmaLundi 20 Août 2007 à 20:49Cette tarte est superbe !Répondre2visiteur_ElfeLundi 20 Août 2007 à 20:56Cette tarte m'a l'air fabuleusement délicieuse! En tout cas tes photos sont magnifiques et donnent envie de croquer dedans!!3visiteur_http://cuisLundi 20 Août 2007 à 21:33Raaaaah j'adore quand tu nous dis bonne gourmandise. Tu as bavé sur mon gâteau au chocolat, c'est mon tour de baver sur ta tarte. C'ets très original de mettre un lit de poires en dessus, enfin j'aime beaucoup l'idée!!!!! Et tes photos sont extraordinairement appétissantes! Je vois que nous partageons la même conception de la gourmandise!
Bises,
Lisanka4visiteur_lolottesam@Lundi 20 Août 2007 à 21:37C'est tentant et la deco est vraiment superbe! Je n'en n'avais jamais vu de pareille!5visiteur_tatyvalLundi 20 Août 2007 à 23:08Ca je devrais adorer, dommage que je n(ai plus de mirabelles et surtout que mon four attends la visite d'un Dr.6visiteur_mickymathMardi 21 Août 2007 à 00:49ooooooooooh!! ma petite fleur, quelle merveille!! tes photos sont d'une beauté pas croyable!! ton blog est vraiment suerbe!! je l'adore!! biiiiiises mimi7visiteur_MichetteMardi 21 Août 2007 à 08:13Superbe cette tarte !8visiteur_Cooky MonstMardi 21 Août 2007 à 08:39Ta tarte est magnifique et doit être vraiment délicieuse! J'adore tes étoiles, c'est une excellente idée et ça le fait ;-) !
Bises
Sab9visiteur_ManueBMardi 21 Août 2007 à 21:26Magnifique cette tarte aux mirabelles et originale avec son lit de poires..... Hum quel régal.10visiteur_anne hMardi 21 Août 2007 à 23:43waouhhh exceptionnel et le décor étoile très élégant j'en aurais bien goûter un bout11visiteur_DomicuisineMercredi 22 Août 2007 à 15:51elle donne envie de mordre à pleine dents je comprends qu'il n'en reste pas une miette lolll
très jolies les étoiles sur le bord de tarte
bizzzz12visiteur_mickymathMercredi 22 Août 2007 à 22:06Pour t'envoyer ceci que je pense sincèrement
Je fais suivre le petit jeu du jour !
Envoie le vite à ceux qui méritent être serrés dans tes bras mais aussi à celui ou celle qui te la envoyé sils le mérite également
Si tu le reçois 1x en retour : Ouvre-toi ! Fais-toi de nouveaux amis.
Tu le reçois 2x en retour : c�Est un bon début.
Tu le reçois 3x en retour : Tu es un très bon ami.
Tu le reçois 4x en retour : Tu es aimé.
Tu le reçois 5x ou plus en retour :
Les anges veillent sur toi !!
bizzz amitié ღbisous
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ENVOIE CELA A TOUT TES AMIS(ES) ET AUSSI A MOI SI J'EN FAIT PARTI!!
biiiiiiiises micky13visiteur_Hélène (CanJeudi 23 Août 2007 à 11:5214visiteur_Marie-ThéVendredi 24 Août 2007 à 14:08Une pure merveille, une belle leçon de cuisine bien détaillée, une gourmandise qui attire mes papilles, félicitations !15visiteur_ChrisVendredi 24 Août 2007 à 14:32Très jolie tarte qui donne envie de la goûter! Je retiens l'idée des petites étoiles...c'est très joli!16visiteur_EolVendredi 24 Août 2007 à 17:52Et ben les photos sont superbes et mettent l'eau à la bouche! Quant à la tarte, je dis bravo pour ce qu'il y a dedans et la déco! Avec les étoiles c'est top!17visiteur_samaniaSamedi 25 Août 2007 à 11:55ta tarte est superbe!18BrodyzenSamedi 25 Août 2007 à 12:35oh la la j'en bave... qu'elle a l'air fameuse !!! Merci pour la leçon filmée :O)) MLise19visiteur_KarySamedi 25 Août 2007 à 12:5620visiteur_AlexieDimanche 26 Août 2007 à 15:37Cette tarte est tout simplement magnifique avec une pointe originalité dans sa présentation. Je suis sur qu'elle est délicieuse.
Bon dimanche, Alexie21visiteur_Cathy (marmDimanche 26 Août 2007 à 22:27très sympa l'idée des étoiles, j'adore !22visiteur_AnsoJeudi 30 Août 2007 à 19:45Délicieuse recette qui met des étoiles plein les yeux !!23visiteur_lakbira31Dimanche 2 Septembre 2007 à 22:55Bravo! Bravo! pour cette très jolie tarte aux poires/mirabelles! Tu l'as si joliment décoré, c'est trop beau et biensûr nul doute qu'elle devait être excellente! Bravo aussi à ta nièce Anaïs!24visiteur_nuage de laMercredi 5 Septembre 2007 à 18:5125visiteur_alhyaJeudi 6 Septembre 2007 à 08:38Oh qu'ai-je fait? passer chez toi de si bonne heure et tomber sur ça, c'est l'assurance d'y penser toute la matinée, et d'être extrêmement frustrée de ne pouvoir se ruer sur ses fourneaux! mais pas le choix: c'est la rentrée! au boulot!!26visiteur_mounetJeudi 6 Septembre 2007 à 16:44woauuaaahhh !!!! qu'est ce qu'elle est belle cette tarte et j'adore cette pluie d'étoiles qui borde sa robe de pâte : magnifique!!!!27visiteur_lydianVendredi 28 Septembre 2007 à 21:19elle est vraiment superbe cette tarte!
Il me reste qqs mirabelle dans le congélateur (pas pour lontemps!), ça tombe bien!
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