• TARTE AUX FRAMBOISES/LITCHIS

       Toutes mes recettes ont été copiées sur le nouveau blog, et donc les nouvelles recettes y seront aussi

    Alors retrouvez moi vite ici "Fleur d'oranger"
    à tout de suite!

    Me voici de retour parmis vous, pour vous proposer une bien bonne tarte et très très rapide à faire!

    Sur ses notes du soleil levant, la tarte génoise Framboises/Litchis vous enverra dans un voyage dégustatif ,grace à son fruit le litchi qui donne une bonne douceur à la framboise légèrement acide et fruitée...

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    Ingredients:

     

    -2 barquettes de framboises

    -1bol de litchi

    Pour la pâte génoise:

    -125 gr de farine

    -125 gr de sucre en poudre (pour ma part, du sucre de canne)

    -4 oeufs

    -Nappage avec 4 cuils à soupe de sucre ou sirop

    °Crème patissière allégée

    - 25 cl de lait écrémé
    - 1 cuillère à soupe de Maïzena
    - 2 jaunes d'oeufs
    - 90 g de sucre OU edulcorant liquide

    Ou pour les femmes pressées 1/2 litre de crème partissière toute faite!

     

     

    Beurrez votre moule à tarte ...Puis de farine...

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    Dans un saladier, battre les oeufs ...

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    Ajouter le sucre...Jusqu'à blanchiment...

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    Ajouter la farine tamisée tout en remuant....

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    Verser sur un moule metallique a bord profond  la pâte...

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    la cuisson est rapide, juste une dizaine de minutes...

    Démoulez et placez la sur une grille à l'envers...

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    Après avoir fais tiedir votre crème patissière, verser la dans le fond de tarte , laisser refroidir à température ambiante...(il faut que le haut soit légèrement figé)

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    Placez vos framboises au niveau de l'extrémité de la tarte et la deuxième rangée les litchis finissez avec le reste de vos framboises et décorer

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    Pour donner une brillance à vos tartes, mettez lui un nappage pour tarte (le mode d'emploi est indiqué sur la boite)

     

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    Voilà une jolie tarte très facile à réaliser grace à sa pâte génoise! qui cuit rapidement et donne un très bon moelleux

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