• Tiramisu Chocolat-Caramel au beurre salé et Fantaisie!

     

    aaaaaaaaaa<o:p></o:p>

    Tiramisu Chocolat

    Caramel au beurre salé

    Et Fantaisie<o:p></o:p>

    dddddddddd

        Toutes mes recettes ont été copiées sur le nouveau blog, et donc les nouvelles recettes y seront aussi

    Alors retrouvez moi vite ici "Fleur d'oranger"
    à tout de suite!

     

    Tiramisu

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    Sauce caramel au beurre  salé

    -75 gr de Beurre salé

    -6 cuils à soupe de sucre roux

    -15 à 20cl de crème semi-épaisse à 18% de matière grasse

    bouleboulebouleboule

    Fondants aux chocolat (que vous avez préparer la veille ou comme moi achété  au centre commecial) Pour ma part jai pris 3 petits fondants, ==>

    La prochaine fois je vous donnerais la vraie recette, car là je n'avais pas le temps...

    -Des biscuits à la cuillère ou boudoirs(pour la quantité , cela va varier de vos petits plats ou grand, ce qu'il faut, c'est qu'ils recouvvrent la couche entière de votre plat ou ramequins)

    -Noisettes, amandes, pistaches, noix cocassées (falcutatif)

    -250 gr de Mascarpone

    -3 Oeufs

    - 50 gr de Sucre en poudre

    -Quelques pluie de cacao amèr

      

     

    Faites fondre le beurre salé dans une casserole à feu très doux...

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    Ajoutez le sucre roux...

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    Battez le sucre et le beurre jusqu'à épaississement... Retirer du feu au premier bouillon...Puis continuez à tourner le fouet ...


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    Ajoutez petit à petit la crème semi-épaisse et laissez s'épaissir pendant quelques minutes et laissez de coté....

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    Dans un plat ou dans des verrines  ou autres, nappez votre fond ,de fondant au chocolat, aidez-vous de  quelques minutes de la chaleur du micro-onde pour un nappage parfait!

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    Ajoutez la couche complète du caramel beurre salé....

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    Ajoutez vos amandes, pistaches etc...Laissez quelques instant au frais (le temps de préparer la crème Mascarpone...

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    Crème  de Mascarpone (recette prise du dos de l'emballage de Santa Lucia)

    Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs...

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    Ajoutez le mascarpone, mélangez bien! (battez vos blanc en neige)

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    Ajoutez délicatement les blancs en neige....

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    Nappez la couche caramel/fruits secs... Puis ajoutez les biscuits  et rajoutez encore une couche de crème mascarpone...

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    Finissez la crème en dessinant legèrement des petites bosses  à l'aide d'une douille ou petite cuillière....Mettez 2h00 au frais...

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    Finissez en soupoudrant de cacao amèr pour  donner la petite note du fameux Tiramisu ...

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    Bonne gourmandise! Kermit

     

    Tenez, je vous présente ma nouvelle passion, des  bijoux uniques que je fabrique...

    Je peux tout inventé et créer ou m'inspirer des objets, patisseries, sucreries, bonbons, poupées, porte cléfs, bijoux , couverts etc... De la vie...

     

    ça c'est ma première création tiré de mon livre Fimo; (j'ai même les boucles d'oreilles assorties et le porte-clés!

    Smile )

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    À très bientôt pour de nouvelles recettes et créations!

    Bisous orangés

     


  • Commentaires

    1
    visiteur_fatima
    Mardi 4 Décembre 2007 à 13:59
    miam ,yaatik saha c'est vraiment super jolie tes photos, bonne après-midi
    2
    visiteur_PHILO
    Mardi 4 Décembre 2007 à 15:43
    C'est terriblement gourmand, j'adore !
    3
    visiteur_irisa
    Mardi 4 Décembre 2007 à 17:48
    de photo en photo , je suis arrivée haletante jusqu'au bouquet final ! il est terriblement réussi !
    4
    visiteur_charoufa
    Mercredi 5 Décembre 2007 à 19:22
    un tiramissu extraordinaire tu es tres inventive je reste bouche bee.
    merci d'avoir donner l'adresse de mon blog a tes connaissances ca me flattes merci et gros biz
    5
    visiteur_domicuisine
    Jeudi 6 Décembre 2007 à 07:47
    alors là ça doit être une vraie tuerie !!! Bravo pour tes bijous ils sont très jolis et originaux
    bizzz
    6
    visiteur_lakbira31
    Lundi 10 Décembre 2007 à 23:54
    huuuummm! ce tiramisu est une tuerie! il est magnifique et qu'est-ce qu'il devait être booooon! j'adore ce dessert!
    P.S je te remercie pour avoir donné mon lien du blog à une personne qui recherchait des recettes sucrées, c'est gentil d'avoir pensé à moi! j'ai voulu t'envoyer un e-mail mais impossible, ma boîte déconne!
    Bises et à bientôt!
    7
    visiteur_assia
    Vendredi 18 Janvier 2008 à 10:24
    Allah y hatek saha, il a vraiment l air delicieux mais une petite question, le fondant on le fait pas cuire?
    Merci encore
    8
    visiteur_grazi
    Samedi 11 Octobre 2008 à 14:26
    quel délice!!
    9
    nanou
    Mardi 24 Novembre 2009 à 14:12
    Le fondant est déjà cuit, pour ce dessert, il ne faut pas cuire le tiramisu,

    desormais retrouvez moi à cette adresse pour voir mes nouvelles recettes, et n'hesitez pas à vous enregistrer à ma newsletter de cette nouvelle adresse

    ==> http://fleurdoranger.over-blog.fr

    Bisous orangés
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    10
    canneasucre Profil de canneasucre
    Mardi 24 Novembre 2009 à 23:21
    Le fondant est déjà cuit, pour ce dessert, il ne faut pas cuire le tiramisu,

    desormais retrouvez moi à cette adresse pour voir mes nouvelles recettes, et n'hesitez pas à vous enregistrer à ma newsletter de cette nouvelle adresse

    ==> http://fleurdoranger.over-blog.fr

    Bisous orangés
    11
    Mardi 12 Avril 2011 à 09:54
    Bonjour !
    Alors pour ma part, je préfère largement déposer des morceaux de spéculos au fond de mes verrines ou de mon plat. Ca se marie si bien avec le caramel au beurre salé !
    Mais le votre a l'air tout aussi gourmand !
    12
    canneasucre Profil de canneasucre
    Mardi 12 Avril 2011 à 12:38
    Merci, mais j'aime pas du tout les speculos, désolée

    sinon comme je l'ai noté sur la page d'accueil du blog, je ne suis plus active ici, mais sur l'autre l'adresse est dans la page principale alors à très bientôt!

    Bisous orangés

    13
    Mardi 12 Avril 2011 à 21:31
    merci Beaucoup, je vais de ce pas y jeter un oeil :)
    14
    canneasucre Profil de canneasucre
    Jeudi 14 Avril 2011 à 15:33
    Message automatique
    Veuillez me suivre et laisser vos commentaires sur le Blog Fleur d'Oranger adresse en page d'accueil
    Merci et à très vite!
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