Toutes mes recettes ont été copiées sur le nouveau blog, et donc les nouvelles recettes y seront aussi Alors retrouvez moi vite ici " Fleur d'oranger " à tout de suite! (extrait de mousse au chocolat blanc allégée et ses filaments délirants (dessert))...
Lire la suite
CHOCOLAT ZEBRE Fondre du chocolat blanc et noir séparément au micro-onde ou au bain-marie... Etaler la couche de chocolat blanc fondu sur un plan de travail très lisse ou sur une feuille de papier sulfurisé... Laisser le refroidir... Quand il est pris,...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE Mode d'emploi Dans un petit bol mettez du fondant neutre (blanc) Et pour chocolat: 100gr de chocolat noir, 100gr de beurre,4 cuils à soupe d'eau... Faire fondre doucement tous les ingredients au micro-onde ou au bain marie. Mélangez...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE AU CHOCOLAT Pour plus de détail sur le nappage au chocolat voir la recette des Biscuits au chocolat Puis d'autres glaçages avec des amandes éffilées et vermicelles parfum chocolat...
Lire la suite