PETITS MUFFINS SOUFFLES AU FROMAGE ET MUSCADE Ces petites gourmandises sont très facile et rapide à préparer, ils accompagneront une salade composée ou une soupe (comme pour nous hier soir , smile) ou dans des ramequins avec un plat de viande /poisson...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE Mode d'emploi Dans un petit bol mettez du fondant neutre (blanc) Et pour chocolat: 100gr de chocolat noir, 100gr de beurre,4 cuils à soupe d'eau... Faire fondre doucement tous les ingredients au micro-onde ou au bain marie. Mélangez...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE AU CHOCOLAT Pour plus de détail sur le nappage au chocolat voir la recette des Biscuits au chocolat Puis d'autres glaçages avec des amandes éffilées et vermicelles parfum chocolat...
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DATTES FOURÉES Ingredients: -Quelques dattes -Pate d'amande de differentes couleurs -Sucre cristallisé -Colorant alimentaire Pour les photos étapes par étapes voir rubrique "Décors": Avec la pâte d'amande Travailler votre pate d'amande avec quelques colorants...
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MARGHA ALGERIENNE AU BOEUF PETIT POIS CAROTTE (RAGOUT) Bonjour, Ce plat est très bon et très facile à faire et vraiment très rapide, juste le temps de cuisson qui est de 45 min et c'est fini... Ce qu'il vous faut: -300gr de boeuf -1 oignon -3/4 d'une...
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MUFFINS AU CHOCOLAT AVEC FONDANT À LA PISTACHE Vos ingredients: Pour la préparation du moelleux au chocolat: -5oeufs -50gr de cacao en poudre -50gr de beurre ramoli -180gr de sucre en poudre -1 cuil à café d'extrait de vanille -20gr de farine tamisée...
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GUACAMOLE EPICÉ Il vous faut: -3 avocats -2 gousses d'ails -1 citron -2 cuils à soupe de crème fraîche à 15% de matière grasse -Sel, poivre -Coriandre en pouvre -Un peu de noix de muscade -Piment en poudre de cayenne Coupez vos avocats mure en morceaux...
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BISCUITS AU CHOCOLAT Cette recette est très simple surtout si vous aviez déjà fait les Sablés à la confiture parfumé à la rose (page1 de cette rubrique) ou les Sablés à la violette (patisserie orientale, page 2) Il suffira juste de changer le collage...
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COUPE DE FRUITS ORANGE EXOTIQUE Cette coupe de fruit est un vrai délice pour vos papilles et tres facile à préparer Ce qu'il vous faut: -Des fruits frais: Mangue, figue de barbarie, pomme, poire, peche, orange, litchie, (ananas et papaye en sirop) -5cuils...
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