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Panées de Mozzarella

14.11.2006 …

Par canneasucre

PANÉES DE MOZZARELLA

Vos ingrédients:

-2 oeufs

-2 sachets de Mozzarella

-120 gr de chapelure

-Origan séché

-Farine

-Sel, poivre

-Huile pour friture

Couper la Mozzarella en grosse tranche, dans une assiette, battez les oeufs en omelette avec sel, poivre, origan...

Recouvrer de farine chaque tranche de Mozzarella...

Plonger les dans l'omelette...

Puis dans la chapelure...

Faites-les frire dans un bain d'huile bouillant mais pas fumant(180°)

Laisser les gonfler et dorer

retirer les à l'aide d'une passoire , égoutter- les sur du papier absorbant...

Server-le sur un nid de salade ou autre...

Voila une bonne entrée croustillante et fondante à la fois...

Bon appetit!

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V

visiteur_sara

15/03/2008 12:53

mmmmiammmmm

V

visiteur_mickymath

11/08/2007 20:22

j'ai fais ça les jours passés mais en les faisant ronds en beignets!! c'est divin!! c'est très beau ton assiette!! tu as un superbe blog!! je suis contente de te retrouver!! biiiises micky

A

Anthea de Fendragon

31/07/2007 21:42

Pour une fana de la mozzarella comme moi, impossible de laisser passer cette recette (miam miam !) Merci beaucoup

V

visiteur_mezeiha

28/07/2007 20:29

miam!!pour une fondue de fromage comme moi cette recette ne peut être qu'alléchante...et merci de ton petit mot sur mon blog...;))

V

visiteur_PHILO

03/06/2007 18:44

Ca doit être divin ça