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RECETTE ICI

   Toutes mes recettes ont été copiées sur le nouveau blog, et donc les nouvelles recettes y seront aussi

à tout de suite!

Bonjour, voici une recette économique et délicieuse pour napper, sucrer, parfumer vos petites patisseries orientales ou occidentales , ou simplement vos désserts...

Cette recette est très facile et rapide et vous permettera d'avoir une signature d'excellence pour vos mets car la fuidité de ce sirop allégera le traditionnel miel qui lui est plus épais...

Vos ingrédients:

-Un demi pot de miel (environs 250gr)

-1/2 litre d'eau

-700gr de sucre

-3 cuils à soupe d'eau de fleur d'oranger

Dans une casserole, verser l'eau et le sucre

 Mélanger faite-le bouillir environs 2 min

Verser le demi pot de miel tout en mélangeant...

Hors du feu, ajouter l'eau de fleur d'oranger, mélanger et verser dans des pots

Et voilà 2 pots de sirop de miel ( sur la photo, j'avais déjà utilisé presque la moitié de l'autre  )

donc ça vous fera environs 1kg de sirop de miel

(Gateau pour l'ouverture de la boutique Urban Street)                     (Gateau des 6ans de mon petit sucre)

(Gateau circuit n° 5 pour les 5 ans de petit sucre)

 Ingrédients:

-100gr de glucose

-2 cuil à soupe d'huile

-1 cuil à soupe d'eau

-sucre glace (presque 1kg)

Dans une casserole, chauffer légèrement le glucose avec l'huile/eau et un peu de  sucre glace, mélanger avec la spatule ou cuillère en bois; puis finisser sur une table soupoudrer de sucre glace sur un plan de travail...