PATE SABLEE La pate sablée peut être utilisé pour les tartes salés ou sucrés, pour les quiches, tourtes etc... Vos ingredients -125gr de beurre -250gr de farine -1 oeuf -Une pincé de sel Battre l'oeuf avec le sel, le rendre mousseux...Puis ajouter la...
Lire la suiteGRATIN DE COURGETTES VAPEUR Vos ingrédients: -Une sauce béchamel crémeuse -1kg 500 de courgettes ou une grosse courgette (comme la mienne) -2 gousses d'ails -1 petit oignon -Fromage rapé (Emmental) -Sel -Poivre -2 cuils à soupe de soja liquide -Un peu...
Lire la suiteCe mercredi de la toussain, nous avons passé un bon moment tous ensemble à la campagne Il y avait une longue rangé de patisserie fait maison: Une jolie tarte aux pommes, un délicieux Crumble aux pommes canelle( oups, j'ai oublié de le prendre en photo...
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PETITS MUFFINS SOUFFLES AU FROMAGE ET MUSCADE Ces petites gourmandises sont très facile et rapide à préparer, ils accompagneront une salade composée ou une soupe (comme pour nous hier soir , smile) ou dans des ramequins avec un plat de viande /poisson...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE Mode d'emploi Dans un petit bol mettez du fondant neutre (blanc) Et pour chocolat: 100gr de chocolat noir, 100gr de beurre,4 cuils à soupe d'eau... Faire fondre doucement tous les ingredients au micro-onde ou au bain marie. Mélangez...
Lire la suiteLES DIFFERENTS GLAÇAGE AU CHOCOLAT Pour plus de détail sur le nappage au chocolat voir la recette des Biscuits au chocolat Puis d'autres glaçages avec des amandes éffilées et vermicelles parfum chocolat...
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DATTES FOURÉES Ingredients: -Quelques dattes -Pate d'amande de differentes couleurs -Sucre cristallisé -Colorant alimentaire Pour les photos étapes par étapes voir rubrique "Décors": Avec la pâte d'amande Travailler votre pate d'amande avec quelques colorants...
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MARGHA ALGERIENNE AU BOEUF PETIT POIS CAROTTE (RAGOUT) Bonjour, Ce plat est très bon et très facile à faire et vraiment très rapide, juste le temps de cuisson qui est de 45 min et c'est fini... Ce qu'il vous faut: -300gr de boeuf -1 oignon -3/4 d'une...
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